一种富含膳食纤维的营养大米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种富含膳食纤维的营养大米及其制备方法，是由粳米、香芹、紫菜、香芋粉、葛粉、鲜牛奶、佛手柑、花豆、竹荪、藜菜、番薯叶、紫薯粉、黄花菜、姜芽、海藻粉、南瓜粉、紫薯、黄芪花、金银花、茶梗、木芙蓉花、绞股蓝等原料组成。本发明有益效果为：本发明的营养大米将多种天然蔬果及谷物相结合，在丰富营养的同时更加健康美味，且具有一定的保健功效。本品中富含的膳食纤维有减缓消化速度，增强饱腹感，促进胆固醇排泄的作用，可有效保持消化系统健康、提高身体免疫力。

主权项

一种富含膳食纤维的营养大米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米300‑310、香芹34‑35、紫菜17‑18、香芋粉22‑23、葛粉30‑31、鲜牛奶43‑45、佛手柑21‑22、花豆15‑16、竹荪4‑5、藜菜25‑26、番薯叶37‑38、紫薯粉23‑24、黄花菜10‑11、姜芽4‑5、海藻粉6‑7、南瓜粉15‑16、紫薯33‑34、黄芪花4‑5、金银花2‑3、茶梗4‑5、木芙蓉花1‑2、绞股蓝1‑2、保健添加剂12‑13、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：燕麦麸皮粉46‑48、白芸豆粉22‑23、鹿角霜15‑16、玉米淀粉11‑12、草莓粉6‑7、椰汁13‑14、紫苏叶4‑5、冬瓜皮2‑3、芭蕉根1‑2、杜仲叶3‑4、黄芪花2‑3、水适量；制备方法为：将紫苏叶、冬瓜皮、芭蕉根、杜仲叶、黄芪花加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。