PTFE聚四氟乙烯膜在红曲甜酒酿中的新用途

摘要

本发明涉及一种高分子材料的在发酵食品领域内的新用途，具体的说涉及PTFE聚四氟乙烯膜在红曲甜酒酿中的新用途。所述红曲甜酒酿由具有固定形状的敞口容器盛装，所述容器的开口部采用至少局部具有透气且能隔离环境中微生物的封口件封口，所述封口件由用于与容器壁粘接的粘接部以及具有透气隔离功能的功能部构成，所述PTFE聚四氟乙烯膜用于加工封口件的功能部。本发明将PTFE聚四氟乙烯膜作为包装膜应用在红曲甜酒酿中，可以大大延长红曲甜酒酿的保质期，对红曲甜酒酿的发酵速度有控制作用，保质期最长可达8个月，产品无胀气、无酸败现象发生，产品的理化性能指标良好。

主权项

PTFE聚四氟乙烯膜在红曲甜酒酿中的新用途，其特征在于，作为包装膜在红曲甜酒酿中的应用。