| 发明名称 |
余甘子、椪柑复合果汁及制备方法 |
| 摘要 |
一种余甘子、椪柑复合果汁及制备方法，是由余甘子汁、椪柑汁和辅料制成的，其特征在于，余甘子汁和椪柑汁的质量比例为35％∶15％。所述辅料及质量比分别是：所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％、柠檬酸为总质量的0.4％。本发明的感官指标：色泽为绿黄色，汁液透明，无沉淀物；无异味，无涩味，余甘子风味明显。理化指标：总糖度10％-13％；总酸0.6-0.7％；重金属含量不得超标。 |
| 申请公布号 |
CN104256759A |
申请公布日期 |
2015.01.07 |
| 申请号 |
CN201410361194.8 |
申请日期 |
2014.07.23 |
| 申请人 |
吴月存 |
发明人 |
吴月存 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种余甘子、椪柑复合果汁，是由余甘子汁、椪柑汁和辅料制成的，其特征在于，余甘子汁和椪柑汁的质量比例为35％∶15％；所述辅料及质量比分别是：所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％、柠檬酸为总质量的0.4％。 |
| 地址 |
452470 河南省登封市大冶镇吴庄村洧源沟53号 |
