一种补血益气乌鸡肉罐头

摘要

本发明的一种补血益气乌鸡肉罐头，由以下重量份原料制成：乌鸡肉400-420、桃胶30-35、黑豆30-40、冬尖30-40、虾皮粉10-15、植物蛋白粉10-15、酸奶100-120、雪莲菌粉10-15、红枣10-12、黄精6-8等本发明公开了一种补血益气乌鸡肉罐头及其制备工艺，添加黑豆、酸奶、虾皮粉等营养物质，能够补充人体所需营养，且有很好的口感，红枣、黄精、刺五加、荏叶、紫草根等提取物，有很好的益气补血的作用，特别适合血虚、气虚的女性食用。

主权项

一种补血益气乌鸡肉罐头，其特征在于，由以下重量份原料制成：乌鸡肉400‑420、桃胶30‑35、黑豆30‑40、冬尖30‑40、虾皮粉10‑15、植物蛋白粉10‑15、酸奶100‑120、雪莲菌粉10‑15、红枣10‑12、黄精6‑8、刺五加5‑7、荏叶4‑5、紫草根4‑5、苦草2‑3、黑种草子2‑3、香薰包适量、营养添加剂10‑12、食盐适量、红糖适量、水适量：所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：鸡内金3‑4、 黄连叶5‑6、紫参5‑6、蜂胶液10‑12、青梅醋15‑20、酸奶50‑60、杏仁粉20‑30、糯米30‑40、水适量；所述营养添加剂的制备方法：（1）将鸡内金、黄连叶、紫参用5‑8倍量的水提取，得到提取液备用；（2）将蜂胶液、青梅醋混合倒入锅中，加热煮沸备用；（3）将提取液、蜂胶液、青梅醋混合酸奶、杏仁粉、糯米倒入锅中，加适量水，煮成米饭，散开即得到营养添加剂；所述香薰包由茉莉花20‑30、桂花40‑50、玫瑰精油0.5‑0.8混合调制而成，将茉莉花、桂花碾磨成粉与玫瑰精油混匀，用透水棉布包好，做成小茶包，即得香薰包。