一种松仁保健粉

摘要

本发明属于食品加工技术领域，本发明公开了一种松仁保健粉，它是由下列重量份的原料制成：松仁510-550份、梧桐子10-20份、谷芽40-45份、草果30-40份。有益效果是：提供一种以松仁粉为主要原料加以梧桐子超微粉、谷芽超微粉和草果超微粉为辅料的具有营养丰富、口味怡人、易以人体吸收，辅料经超微粉碎能使药材粒度达到细胞破碎级，使药物细胞间和细胞内有效成分直接释放出来，提高辅料中有效成分的溶出速度和溶出率，作用效果也相应增强，而且饮用方便用开水冲泡即可饮用，常饮对人体具有补充营养、健脾开胃及消食和中的作用，对人体无毒副作用。

主权项

一种松仁保健粉，其特征在于：选取以下重量份原料：松仁510‑550份、梧桐子10‑20份、谷芽40‑45份、草果30‑40份；所述松仁保健粉包括以下步骤：（1）将松仁清洗干净、晒干至含水量低于15％，然后放入粉碎机中粉碎，再烘干，得到松仁粉；（2）取梧桐子去除杂质洗净、晒干，将梧桐子低温干燥，在48‑52℃干燥，至含水量低于11％，将干燥后的梧桐子在粉碎机中预粉碎至100目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为360‑400目，粉碎时温度不超过85℃，相对湿度不高于58％，粉碎得到梧桐子超微粉； (3)取谷芽除去杂质，洗净、晾干；将谷芽低温干燥，在40‑50℃干燥，至含水量低于13％；将干燥后的谷芽先在粉碎机中预粉碎至80目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为370‑400目，粉碎时温度不超过70℃，相对湿度不高于53％，粉碎得到谷芽超微粉；（4）将草果净选、晒干、捣碎；将捣碎后的草果先在粉碎机中预粉碎至80目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为350‑370目，粉碎时温度不超过90℃，相对湿度不高于57％，粉碎得到草果超微粉；_{(5)将步骤（1）得到的松仁粉、步骤（2）得到的梧桐子超微粉、步骤（3）得到的谷芽超微粉和步骤（4）得到的草果超微粉放入搅拌机中搅拌达到充分混合，并烘干使混合料粉含水分量在11%以下；(6)将混合料粉灭菌，毎袋30g真空密封袋装即得。}