一种用于竹膳茶熏的竹筒蒸具

摘要

本实用新型根据保健竹膳的烹饪方法使用竹制蒸具，利用竹材中富含的膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性，在烹饪过程中可降低烹饪食材尤其是肉类食材中的脂肪和热量，同时改善其口感油腻的缺点。此外，竹材在高温蒸煮过程中还会散发出其特有的植物性清香，使得烹饪的菜肴口感更为丰富和香甜。本实用新型具有简单实用、成本低廉、风味独特、健康营养等优点。

主权项

一种用于竹膳茶熏的竹筒蒸具，其特征在于包括筒体和盖体两个部分，所述筒体包括密合突齿、加热底层、竹节底隔层、排气孔；所述盖体包括密合凹槽、竹节顶隔层；筒体和盖体通过密合突齿和密合凹槽紧密嵌合，可在筒体内形成一个与外界较为密闭的空间。