添加硒原液可排出放射性锶的功能性马格利酒及其制造方法

摘要

本发明涉及添加天然原料硒原液和华箬竹粉末的功能性马格利酒的制造及生产，尤其是一种将从桑黄蘑菇和灵芝中提取的硒原液与华箬竹粉末混合来制造马格利酒，使放射性元素锶易于被排出体外，生产具有卓越抗酸化活性的添加硒原液可排出放射性锶的功能性马格利酒及其制造方法。

主权项

一种添加硒原液可排出放射性锶的功能性马格利酒制造方法，其特征在于，在通过使用小麦粉制造水发饭，在所制造的水发饭中添加酒曲，通过包盖过程，维持适当的温度，使水发饭生成糖化力及酸，在淀粉糖的淀粉质原料中人为繁殖霉菌类的粒曲工程及包括制造底酒、进行一次、二次三次发酵及制成工程的装酒工程制成的马格利酒制造方法中，包括：在所述装酒工程的二次发酵时，将添加有0.5％的华箬竹粉末制成的盖浇饭添加在二次发酵中的工程；及将提取自桑黄蘑菇的0.2％的硒原液添加在所述装酒工程的三次发酵中的工程。