北冬虫夏草滋补膏及其制备方法

摘要

本发明公开了一种保健食品，特别是涉及一种北冬虫夏草滋补膏及其制备方法。北冬虫夏草滋补膏，它是由下述原料按所述重量份数制备而成，北冬虫夏草60～140份、桂圆肉60～100份、大枣80～120份、核桃仁60～100份、枸杞50～70份、蜂蜜20～30份、果葡糖浆40～60份、羧甲基纤维素钠20～25份。本发明制备的北冬虫夏草滋补膏，其工艺过程包括粉碎、生物酶解、固液分离、超滤及真空浓缩等制得本发明产品。经药效学试验证明，本品可明显提高机体免疫能力，适合于各类免疫力低下人群的具有保健功能的滋补产品。

主权项

北冬虫夏草滋补膏的制备方法，其特征在于它是由下述原料按所述重量份数制备而成，北冬虫夏草60～140份、桂圆肉60～100份、大枣80～120份、核桃仁60～100份、枸杞50～70份、蜂蜜20～30份、果葡糖浆40～60份、羧甲基纤维素钠20～25份；按所述重量份称取北冬虫夏草、桂圆肉、大枣、核桃仁、枸杞，以生物酶解法提取北冬虫夏草，固液分离后进行超滤得北冬虫夏草酶解液，将北冬虫夏草酶解提取后剩余的固形物与桂圆肉、大枣、核桃仁、枸杞混合，常规水提取，过滤后得水提取液，合并北冬虫夏草酶解液和水提取液，于45‑50℃减压浓缩至相对密度1.10‑1.25，然后加入蜂蜜、果葡糖浆、羧甲基纤维素钠并补加水至北冬虫夏草重量份的5倍重量搅拌均匀，得到北冬虫夏草滋补膏。