一种快速冷却的压力烹饪装置

摘要

本发明涉及一种快速冷却的压力烹饪装置，包括锅体、锅盖、内胆，冷却装置以及位于锅体底部的加热装置，内胆放置在锅体内，锅盖包括外盖和内盖，锅盖扣合密闭内胆，冷却装置包括装有冷却水的水箱、冷却腔、连通水箱和冷却腔的循环水管。所述冷却装置还包括蒸汽压力腔，蒸汽压力腔安装在内盖上，蒸汽压力腔设有连通水箱的排气管，加热装置加热内胆，内胆内的高温蒸汽加热蒸汽压力腔，蒸汽压力腔内的水经加热形成压力蒸汽，压力蒸汽经排气管进入水箱，水箱内冷却水受压力作用通过循环水管进入冷却腔循环冷却内胆与内的蒸汽。直接采用内胆内的蒸汽加热蒸汽压力腔，形成驱动水箱内水的动力，既节约了水泵的成本，又减少了水泵的驱动电能。

主权项

一种快速冷却的压力烹饪装置，包括锅体、锅盖、内胆，冷却装置以及位于锅体底部的加热装置，内胆放置在锅体内，锅盖包括外盖和内盖，锅盖扣合密闭内胆，冷却装置包括装有冷却水的水箱、冷却腔、连通水箱和冷却腔的循环水管，其特征在于：所述冷却装置还包括蒸汽压力腔，蒸汽压力腔安装在内盖上，蒸汽压力腔设有连通水箱的排气管，加热装置加热内胆，内胆内的高温蒸汽加热蒸汽压力腔，蒸汽压力腔内的水经加热形成压力蒸汽，压力蒸汽经排气管进入水箱，水箱内冷却水受压力作用通过循环水管进入冷却腔循环冷却内胆与内的蒸汽。