| 发明名称 | 利用玉米发酵联产玉米毛油和DDG蛋白饲料的方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种利用玉米发酵联产玉米毛油和DDG蛋白饲料的方法。包括以下步骤:S1、将玉米原料粉碎，并对粉碎的玉米原料进行蒸煮和糖化;S2、在蒸煮和糖化后的玉米原料中添加酵母菌和酶制剂，进行发酵;以及S3、分离发酵过程得到的发酵液，得到玉米毛油、DDG蛋白饲料和玉米酒精。通过在玉米原料发酵过程中添加酵母菌和酶制剂，借助酵母菌和酶制剂的协同作用，在发酵过程中产生玉米酒精的同时，联产得到了优质玉米毛油和DDG(干烧酒糟)蛋白饲料，同时缩短了工艺流程，降低了整体能耗。该方法通过在同一个发酵过程之后联产得到多种产品，降低了玉米加工生产成本。 | ||
| 申请公布号 | CN104250581A | 申请公布日期 | 2014.12.31 |
| 申请号 | CN201310263180.8 | 申请日期 | 2013.06.27 |
| 申请人 | 安琪酵母股份有限公司 | 发明人 | 刘代武;俞学锋;李知洪;姚鹃;李志军 |
| 分类号 | C11B1/00(2006.01)I;A23K1/14(2006.01)I;C12P7/06(2006.01)I;C12R1/85(2006.01)N;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C11B1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人 | 吴贵明;张永明 |
| 主权项 | 一种利用玉米发酵联产玉米毛油和DDG蛋白饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤:S1、将玉米原料粉碎，并对粉碎的所述玉米原料进行蒸煮和糖化;S2、在所述蒸煮和糖化后的玉米原料中添加酵母菌和酶制剂，进行发酵;以及S3、分离所述发酵过程得到的发酵液，得到玉米毛油、DDG蛋白饲料和玉米酒精。 | ||
| 地址 | 443003 湖北省宜昌市城东大道168号 | ||