有机浒苔果冻布丁

摘要

本发明涉及一种有机浒苔果冻布丁，液体精华的主要成分为浒苔发酵产物、浒苔多糖、木糖醇、有机葡萄汁等，经过复杂工艺制作而成。本发明的目的在于提供一款纯生态有机浒苔果冻布丁，利用浒苔发酵产物和浒苔多糖复配作为凝胶剂，使用天然浒苔叶黄素为色素，防腐成分为来自海洋生物的天然抗菌剂，再利用有机葡萄汁作为口感调节，完全纯天然植物配方，不添加任何化学成分，具有口感细腻、营养丰富、风味独特、预防疾病增强免疫力、安全无毒、绿色环保等特点，适合各年龄人群食用，是居家生活和外出旅游的新食尚。

主权项

本发明涉及一种有机浒苔果冻布丁，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比％）：木糖醇13.0‑20.0、有机葡萄汁2.0‑4.0、浒苔多糖0.5‑2.0、浒苔发酵产物0.05‑0.23、天然柠檬酸0.05‑0.15、净化水加至100。