一种决明子山楂醋饮料及其制作方法

摘要

本发明公开了一种决明子山楂醋饮料及其制作方法，该配方按重量份数比包括以下原料：水80～95份，食用醋酸或原醋1～6份，白砂糖3～10份，决明子1～10份，山楂原汁3～10份，食品添加剂0～0.15份。制作方法是首先将决明子洗净，去除杂质，用水煎成决明子汤，将白砂糖、食品添加剂加水溶解成甜味剂混合液，将甜味剂混合液、食用醋酸或原醋、决明子汤、山楂原汁混合均匀，加入水填充至最终量，混合均匀，过滤，然后105℃热压灭菌30分钟，灌装、包装即为成品。将决明子、山楂和醋作为主要原料，具有清肝火、祛风湿、益肾明目、降血压、降血脂、降低胆固醇、提高免疫力的功能。

主权项

一种决明子山楂醋饮料，其特征在于，该配方按重量份数比包括以下原料：水80～95份，食用醋酸或原醋1～6份，白砂糖3～10份，决明子1～10份，山楂原汁3～10份，食品添加剂0～0.15份。