| 发明名称 | 油脂组合物 | ||
| 摘要 | 发明提供一种油脂组合物，其相对于含有(A)碘价35～58的棕榈系油脂40～70质量％、及(B)使以质量比80∶20～100∶0含有碘价25～35的棕榈分级油与碘价100～130的液状油的混合油脂进行酯交换而获得的酯交换油脂30～60质量％的油脂100质量份，含有(C)含有硬脂酸及/或山嵛酸作为构成脂肪酸的聚甘油脂肪酸酯0.1～5.0质量份。 | ||
| 申请公布号 | CN103002748B | 申请公布日期 | 2014.12.31 |
| 申请号 | CN201180034209.4 | 申请日期 | 2011.06.28 |
| 申请人 | J-制油株式会社 | 发明人 | 樱间勇树;叶桐宏厚;广末赖泰;竹内茂雄 |
| 分类号 | A23D9/00(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人 | 翟赟琪 |
| 主权项 | 一种油脂组合物，其相对于包含(A)碘价35～58的棕榈系油脂40～70质量％、及(B)使以80：20～100：0的质量比含有碘价25～35的棕榈分级油和碘价100～130的液状油的混合油脂进行酯交换而获得的酯交换油脂30～60质量％的油脂100质量份，含有：(C)含有硬脂酸及/或山嵛酸作为构成脂肪酸的聚甘油脂肪酸酯0.1～5.0质量份。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||