PRODUTO ALIMENTÍCIO FLUÍDO OU SEMI-FLUIDO ESTÁVEL, MÉTODO PARA A PRODUÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS FLUIDOS OU SEMI-FLUIDOS, PREPARAÇÃO INTERMEDIÁRIA, USO DE UMA PREPARAÇÃO INTERMEDIÁRIA, MÉTODO PARA A PRODUÇÃO DE UMA PREPARAÇÃO INTERMEDIÁRIA E USOS NÃO TERAPÊUTICOS DO PRODUTO ALIMENTÍCIO

摘要

The present invention relates to a fluid or semifluid food product, stable over time, containing a ternary mixture of viscosifying and non-viscosifying hydrosoluble fibres, and non-hydrosoluble fibres, and maintaining significant viscosity during digestion.