| 摘要 |
Спосіб підвищення харчової цінності насіння сої, при якому обприскують рослини сої розчином саліцилової кислоти у мікромолярних концентраціях на стадії бутонізації та утворення бобів для підвищення вмісту біологічно активних сполук з корисними властивостями та стимулювання біосинтез фенольних сполук, зокрема флавонів та ізофлавоноїдів в насінні сої. |
