| 摘要 |
Спосіб виготовлення кулінарного виробу з тіста з начинкою включає підготовку компонентів, приготування начинки, приготування та розкачування тіста, формування і заморожування. Начинку готують із використанням незамороженої подрібненої сировини, готову начинку ділять на порції, кожну порцію формують у вигляді куба і заморожують, при формуванні виробу куб мороженої начинки огортають шаром розкачаного тіста та обтискають з усіх сторін. |
