一种螺旋藻白葡萄酒

摘要

本发明涉及一种螺旋藻花白葡萄酒及其酿制方法，其特征在于选用纯天然螺旋藻及雷司令葡萄为主料制备白葡萄酒。螺旋藻可调节人体的酸碱度，其叶绿素可净化血液，清除体内毒素和清洁直肠，所含的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素可增强内脏器官功能。与红葡萄酒一样，适当喝些白葡萄酒也能够起到预防心脏疾病的作用。目前市面上白葡萄酒种类众多，但是使用螺旋藻与雷司令葡萄共同发酵的白葡萄酒仍为市场空白。本发明的目的在于提供一种既有螺旋藻的营养价值，又有白葡萄酒的特性的饮品，酒色清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有净化血液、调节血脂、美容养肤、保健抗氧化之功效。

主权项

本发明涉及一种螺旋藻白葡萄酒，其特征在于具有如下配方（重量百分比％）：纯天然螺旋藻10‑15.0; 雷司令葡萄30.0‑50.0; 天然蔗糖5‑10;崂山天然矿泉水至100。