| 摘要 |
<p>Die vorliegende Erfindung betrifft eine Gasbrenneranordnung für eine Kochstelle eines Gasherds, umfassend einen die Gasflamme erzeugenden Gasbrenner, welcher eine Mehrzahl von Düsen (15) aufweist, sowie wenigstens einen Flammenleitring, wobei erfindungsgemäß der Gasbrenner als Brennerring (10) ausgebildet ist und ein Flammenleitring auf den Brennerring aufsetzbar ist, der diesen in axialer Richtung und in Strömungsrichtung nach oben hin verlängert. Der Brennerring (10) hat bevorzugt einen Außenring (11), an dem innenseitig die Düsen (15) angebracht sein können sowie einen Innenring (12), durch den mittig Luft angesaugt wird. Durch die Erfindung wird eine Gasbrenneranordnung für eine Kochstelle eines Gasherds geschaffen, die eine hohe Wärmeleistung liefern kann und sich insbesondere für Anwendungen im Gastronomiebereich eignet, wie beispielsweise zur Erhitzung von Speisen in einem wok, die in sehr kurzer Zeit mit hoher Wärmezufuhr gegart werden.</p> |
