以滇橄榄、梅子、苦丁茶和烟草制备的烟用香料及其应用

摘要

本发明公开了一种以滇橄榄、梅子、苦丁茶和烟草制备的烟用香料及其应用。以滇橄榄、梅子、苦丁茶和烟草为原料，混合后制备提取物，添加复合氨基酸、木糖、丙二醇和水，形成反应体系，调节pH值后，于反应釜中进行美拉德反应，制备得到烟用香料。该烟用香料对卷烟抽吸品质的改善效果较传统提取物更为明显和全面，具体表现为：明显增加生津感和甜润感，香气丰富、协调，整体抽吸品质得到明显提升，同时缓解喉部不适感。

主权项

一种以滇橄榄、梅子、苦丁茶和烟草制备的烟用香料，由下述方法制备得到：(1)将新鲜滇橄榄、新鲜梅子、苦丁茶和烟草按4：4：1：3的质量比例混合，加入5倍体积的水，热回流提取2小时，提取液过滤，滤液浓缩至相对密度为1.10±0.10，再用4倍体积的95％乙醇回溶，抽滤，滤液浓缩至相对密度为1.10±0.10，得到混合提取物；(2)取所得混合提取物，加入5～10％的复合氨基酸、5～10％的木糖、40～60％的丙二醇以及20～30％的水，再以NaOH调节混合物料的pH值至6±0.5；所述的复合氨基酸由甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸按3：1：1的质量比例混合而成；(3)将调节好pH值的混合物料置于反应釜中，反应温度100～120℃，搅拌转速500～800转/分，反应时间3～5小时；取出反应液，过滤去除不溶物，所得滤液即为所需的烟用香料。