发明名称 | 一种金针菇多糖及其制备与应用 | ||
摘要 | 本发明公开了一种金针菇多糖,以及其制备方法和应用。所述金针菇多糖的特征在于,其制备方法包括先用水提取金针菇中的多糖,再用碱溶液提取金针菇中的多糖,然后合并的步骤。采用的原料为市售金针菇,本发明获得的金针菇多糖得率高,且具有较高的抗氧化活性:清除自由基的能力强,还原能力强,因而可应用于抗氧化、抗肿瘤和增强免疫力的食品和药物中。 | ||
申请公布号 | CN104231103A | 申请公布日期 | 2014.12.24 |
申请号 | CN201410475031.2 | 申请日期 | 2014.09.17 |
申请人 | 上海交通大学 | 发明人 | 敬璞;宋立华;赵淑娟;陆漫漫;蔡湛;袁芳豪 |
分类号 | C08B37/00(2006.01)I | 主分类号 | C08B37/00(2006.01)I |
代理机构 | 上海旭诚知识产权代理有限公司 31220 | 代理人 | 郑立 |
主权项 | 一种金针菇多糖,其特征在于,所述金针菇多糖的制备采用水提和碱提相结合的方式进行提取:先采用水提,得到部分多糖提取液,再对滤渣进行碱提,得到另一部分多糖提取液,将上述两部分提取液合并浓缩得到最终产物。 | ||
地址 | 200240 上海市闵行区东川路800号 |