| 发明名称 | 一种桂木酱料及其制备工艺 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种具有多种保健功效的桂木酱料及其制备工艺，其主要由以下重量成分的原料制成：桂木果肉80%、纯净水10%、辣椒3.83%、姜1.15%、柠檬1.15%、糖3.83%、食用盐0.02%、白醋0.02%、白酒0.02%。其中，姜为1-2年的生嫩姜。本发明以新鲜桂木果为主，其作用为通便润肠、健胃消食、增加食欲、降脂减肥、清肝明目等功效，减肥食疗效果显著，特别适合作为休闲食品和调味酱料，口味为咸鲜微辣中带一点酸甜，适合各年龄层的口味，同时营养丰富，不任何的人工防腐剂、色素和香精，是一款极具市场价值的新型酱料。 | ||
| 申请公布号 | CN104223028A | 申请公布日期 | 2014.12.24 |
| 申请号 | CN201410516937.4 | 申请日期 | 2014.09.30 |
| 申请人 | 曾盛钊 | 发明人 | 曾盛钊 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 汕头市南粤专利商标事务所(特殊普通合伙) 44301 | 代理人 | 何办君 |
| 主权项 | 一种桂木酱料，主要有以下重量份原料：桂木果肉80%、纯净水10%、辣椒3.83%、姜1.15%、柠檬1.15%、糖3.83%、食用盐0.02%、白醋0.02%、白酒0.02%。 | ||
| 地址 | 511483 广东省广州市番禺区沙湾镇三善村 | ||