一种南瓜保健粥及其制作方法

摘要

本发明公开一种南瓜保健粥及其制作方法，原料的质量比为：糯米粉500份，去除皮和瓤的南瓜50-100份，薏米10－15份，冰糖50－100份，鲜百合2-4份，红枣2-4份；南瓜能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容作用；百合具有养心安神，润肺止咳的功效；红枣具有益气补血、健脾和胃、袪风、抑癌、抗过敏、抗疲劳、减轻毒性物质对肝脏损害、镇静降血压的功效和作用；薏米具有清暑利湿、滋补、降压、抗癌功效；本发明制作过程中将南瓜与糯米蒸熟揉团可以锁住南瓜的鲜味，同时增加南瓜糯米的口感，本发明为进一步标准化工业生产提供参考。

主权项

一种南瓜保健粥，其特征在于，原料组分的质量比为：糯米粉500份，去除皮和瓤的南瓜50‑100份，薏米10－15份，冰糖50－100份，鲜百合2‑4份，红枣2‑4份。