| 发明名称 | 烘干稻谷的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种烘干稻谷的方法，其中在烘干过程期间，米粒的状态具有由表面温度(T)和表面湿度(U)组成的不同的数值对，而且其中米粒表面在烘干过程期间保持粘弹性状态，在此状态下，在一种由米粒表面温度(T)和表面湿度(U)组成的曲线图中，a)米粒表面温度(Tv)在相同表面湿度的点上，不超过稻谷玻璃化转变曲线上的温度(Tg)以上40℃，而且/或者b)米粒的表面湿度(Uv)在相同表面温度的点上，不超过稻谷的玻璃化转变曲线的湿度20％。 | ||
| 申请公布号 | CN102438459B | 申请公布日期 | 2014.12.24 |
| 申请号 | CN201080017705.4 | 申请日期 | 2010.04.26 |
| 申请人 | 布勒股份公司 | 发明人 | E·赞普洛格纳 |
| 分类号 | A23B9/08(2006.01)I | 主分类号 | A23B9/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京泛华伟业知识产权代理有限公司 11280 | 代理人 | 蔡民军 |
| 主权项 | 烘干米粒的方法，其中米粒在烘干过程期间表面经历多种状态，它们具有由表面温度(T)和表面湿度(U)组成的不同的数值对，而且其中至少是米粒的一部分部位，在至少一部分烘干过程期间，保持在一种粘弹性状态，在此状态下，在一种由米粒表面温度(T)和表面湿度(U)组成的曲线图中，a)米粒的表面温度(T)在相同表面湿度的点上，不超过米粒玻璃化转变曲线上的温度(Tg)40℃；而且/或者b)米粒的表面湿度(U)在相同表面温度的点上，不超过米粒的玻璃化转变曲线的湿度20％；其特征在于，米粒表面在烘干过程期间经历多种状态，它们具有不同的温度/湿度状态(T；U)，其中在提高表面温度和降低表面湿度的情况下，经历这些状态。 | ||
| 地址 | 瑞士乌兹威尔 | ||