一种微生物转化法制备黄姜薯蓣皂素的方法

摘要

本发明提供一种微生物转化法制备黄姜薯蓣皂素的方法。具体步骤包括：75%乙醇提取黄姜皂苷；加入黄姜皂苷及氮源和其它无机盐离子制成种子活化培养基和发酵培养基；接种泡盛曲霉，摇床发酵；加入甲醇超声振荡提取发酵产生的薯蓣皂素。本发明的方法对于产品转化率高，且环境友好，甲醇可回收重复利用；克服了现有酸水解工艺浪费原料，污染严重，投资成本高的缺点。

主权项

一种微生物转化法制备黄姜薯蓣皂素的方法，其特征在于：（1）碳源黄姜皂苷的制备；（2）将泡盛曲霉接种至种子活化培养基中进行发酵转化；（3）以摇床方式进行发酵；（4）分离提纯得到黄姜薯蓣皂素。