消痰利咽型海带玉米糁及其制备方法

摘要

本发明公开了一种消痰利咽型海带玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粉500-550、海带15-16、柠檬3-4、白醋4-5、米酒2-3、稗米9-10、冬瓜条8-10、蜂蜜9-10、大青叶2-3、乳清粉10-11、桔叶0.8-0.9、鸡肉松10-12、大腹皮1-2、猪胆汁超微粉7-8、豇豆壳1-2、吉士粉8-9、山芹1-2、芦笋9-10、青梅粉10-12、营养添加剂60-66。本发明具有消热解毒，消痰利咽的保健效果且添加了很有富含多种微量元素。

主权项

一种消痰利咽型海带玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粉500‑550、海带15‑16、柠檬3‑4、白醋4‑5、米酒2‑3、稗米9‑10、冬瓜条8‑10、蜂蜜9‑10、大青叶2‑3、乳清粉10‑11、桔叶0.8‑0.9、鸡肉松10‑12、大腹皮1‑2、猪胆汁超微粉7‑8、豇豆壳1‑2、吉士粉8‑9、山芹1‑2、芦笋9‑10、青梅粉10‑12、营养添加剂60‑66；所述营养剂由下列重量份原料制成：蛋黄粉50‑55、奶粉10‑20、花生粉15‑16、葡萄干粉7‑8、龙眼肉9‑10、南瓜花5‑6、椰浆7‑8、玉竹3‑4、莲子芯2‑3、乌梅8‑9、砂仁1.2‑1.5、银鱼8‑9、田基黄1‑2、开心果10‑11、韭菜子8‑9、纤维素酶0.1‑0.5、活性酵母菌0.6‑0.7；制备方法如下：（1）、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加5‑6倍水煎煮15‑20分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；（2）、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入37～50℃恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵3‑5小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤（1）所得粉料以及剩余原料混合，即得。