一种海参桂花保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种海参桂花保健米，由以下重量份的原料制成：东北大米200-300、藕粉15-20、豇豆10-20、羊奶果5-6、芥蓝7-8、鲜桂花9-10、蟹膏7-8、桑万寿果6-9、高蛋白乳清粉10-12、海参9-12、猪前夹肉8-10、蜂王浆液7-8、刺五加叶2-3、斑竹根1-2、党参5-8、鱼腥草2-3、黄花稔2-3、营养添加粉8-10；本发明采用了桂花，清香怡人，用蟹膏和猪前夹肉精制出营养粉，含有丰富的蛋白质以及铜等微量元素具有舒筋益气、理胃消食的作用，辅料采用的羊奶果、芥蓝等含有多种维生素、海参具有增强体质、调节免疫、延缓衰老、改善睡眠的功效，同时本发明还采用党参等多种中草药，长期服用具有补中益气、健脾益肺的功效。

主权项

一种海参桂花保健米，其特征在于由以下重量份的原料制成：东北大米200‑300、藕粉15‑20、豇豆10‑20、羊奶果5‑6、芥蓝7‑8、鲜桂花9‑10、蟹膏7‑8、桑万寿果6‑9、高蛋白乳清粉10‑12、海参9‑12、猪前夹肉8‑10、蜂王浆液7‑8、刺五加叶2‑3、斑竹根1‑2、党参5‑8、鱼腥草2‑3、黄花稔2‑3、营养添加粉8‑10；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：象拔蚌20‑30、马蹄5‑6、冬瓜7‑8、西兰花6‑7、莲子粉4‑5、牛奶粉8‑10、白果粉5‑7、燕麦片7‑8、葱白粉2‑4、乌饭树叶2‑3、黄芪叶1‑2、槭叶草2‑3、黑阳参2‑3、香堇菜1‑2；制备方法为：（1）将马蹄、冬瓜、西兰花混合打浆，所得浆液经离心分离处理后，得蔬菜汁；将海参、乌饭树叶、黄芪叶、槭叶草、黑阳参、香堇菜混合，水提2‑3次，过滤除渣，得药草汁；将所得蔬菜汁、药草汁与葱白粉混合，得腌制液；（2）将象拔蚌洗净、切丝后与腌制液混合、揉拌均匀，静置腌渍20‑30分钟，捞出象拔蚌，裹上燕麦片，置于蒸锅中隔水蒸熟，捣成糊，烘干、磨粉，得象拔蚌肉粉；（3）将步骤（2）处理后的物料与剩余各原料混合均匀，即得。