| 摘要 |
쌀(4)과 같은 음식을 요리하는 디바이스(17)는 일정한 시간 기간 동안 끓는 물의 영향 하에서 음식(4)을 가열함으로써 수행되는 요리 프로세스를 수행하도록 적응된다. 상기 디바이스(17)는 자신(17)의 동작을 제어하는 수단(23)을 포함하고, 상기 제어 수단(23)은 요리 프로세스에서 사용될 물(5)의 총량이 음식(4)에 점진적으로 공급되고, 상기 물(5)의 총량의 대부분의 공급이 요리 프로세스가 이미 발생하고 있을 때 수행되도록 하는 방식으로 디바이스(17)의 구성요소들을 동작시키도록 적응된다. 바람직하게는, 요리 프로세스는 물(5)의 총량의 상대적으로 적은 부분을 스팀으로 증발시키고, 이 스팀을 음식(4)에 공급하고, 이 스팀이 음식(4)에 응축되도록 함으로써 개시된다. |
