一种水果沙拉罐头及其制备方法

摘要

本发明公开了一种水果沙拉罐头，它由以下重量份的原料构成，黄桃10-20份，梨10-20份，猕猴桃5-10份，菠萝5-10份，葡萄干1-2份，奶油2-5份，柠檬酸0.02-0.05份，异抗坏血酸钠0.01-0.02份。本发明选择黄桃，梨，猕猴桃，菠萝按照特定比例制备水果罐头，口味独特，酸甜可口，香气浓郁，不加入糖及防腐剂，健康卫生的，是居家旅行常备的罐头。加入柠檬酸和异抗坏血酸钠，可防止水果被氧化变色。

主权项

一种水果沙拉罐头，其特征在于，它由以下重量份的原料构成，黄桃10‑20份，梨10‑20份，猕猴桃5‑10份，菠萝5‑10份，葡萄干1‑2份，奶油2‑5份，柠檬酸0.02‑0.05份，异抗坏血酸钠0.01‑0.02份。