一种快速冷却的压力烹饪器具

摘要

本实用新型公开了一种快速冷却的压力烹饪器具，属于厨房烹饪器具领域，解决了现有压力烹饪器具冷却系统结构复杂、成本高的技术问题，本实用新型的压力烹饪器具包括锅体和锅盖，所述锅体内设有锅胆，所述锅胆与所述锅盖密封形成加热腔，所述压力烹饪器具还包括相变冷却装置，所述相变冷却装置包括可存放相变介质的导热容器，所述导热容器通过相变介质的相变吸热对所述加热腔进行冷却。本实用新型实施例应用于压力烹饪器具，例如电压力锅、压力煲，能起到快速降温降压的目的；也可以应用于一般电热锅，例如电饭煲、电炖锅等，起到快速降温冷却的目的。

主权项

一种快速冷却的压力烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内设有锅胆，所述锅胆与所述锅盖密封形成加热腔，其特征在于：所述压力烹饪器具还包括相变冷却装置，所述相变冷却装置包括可存放相变介质的导热容器，所述导热容器通过相变介质的相变吸热对所述加热腔进行冷却。