一种低聚肽含量快速检测的方法

摘要

本发明涉及低聚肽技术加工领域，具体的是一种低聚肽含量快速检测的方法，其特征是利用三氯乙酸对不同分子量大小的多肽链的沉淀效果的差异，对低聚肽生产过程中肽的水解程度及低聚肽含量进行快速检测，从而可以有效的获得低聚肽。本发明所述方法快捷简便，检测过程易于控制，大大缩短了检测时间，减少了环境污染，降低了检测成本。可用于低聚肽产品生产控制，适宜于工业化生产中控控制。

主权项

一种低聚肽含量快速检测的方法，包括以下步骤：（1）酶解液预处理，酶解液过滤后，加三氯乙酸沉淀离心；（2）透光率检测，离心上清液用分光光度计检测透光率。