| 发明名称 | 生姜抗氧化剂的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种抗氧化剂的制备方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的生姜抗氧化剂的制备方法，包括以下步骤：（1）生姜洗净沥干、切丁，置60℃烘箱内干燥三天后粉碎，过40目筛备用；（2）按一定的固液比称取姜粉，加入到一定浓度的乙醇溶剂，在确定温度下进行水浴浸提处理，期间进行振荡；（3）将浸提液离心过滤后弃去滤渣，收集滤液；（4）在一定温度水浴条件下挥发乙醇溶剂，浓缩后的液体鼓风干燥至浸膏状即得生姜抗氧化剂。本发明所述的生姜抗氧化剂的制备方法，具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及回收率高、产品质量高、成本低等特点。 | ||
| 申请公布号 | CN104207297A | 申请公布日期 | 2014.12.17 |
| 申请号 | CN201410426445.6 | 申请日期 | 2014.08.27 |
| 申请人 | 陕西盛迈石油有限公司 | 发明人 | 王耀斌 |
| 分类号 | A23L3/3472(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/3472(2006.01)I |
| 代理机构 | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人 | 刘斌 |
| 主权项 | 生姜抗氧化剂的制备方法，包括以下步骤：（1）生姜洗净沥干、切丁，置60℃烘箱内干燥三天后粉碎，过40目筛备用；（2）按一定的固液比称取姜粉，加入到一定浓度的乙醇溶剂，在确定温度下进行水浴浸提处理，期间进行振荡；（3）将浸提液离心过滤后弃去滤渣，收集滤液；（4）在一定温度水浴条件下挥发乙醇溶剂，浓缩后的液体鼓风干燥至浸膏状即得生姜抗氧化剂。 | ||
| 地址 | 710065 陕西省西安市高新区沣惠南路36号橡树街区1号楼10610室 | ||