| 发明名称 |
甜橙、椰子复合果汁及制备方法 |
| 摘要 |
一种甜橙、椰子复合果汁及制备方法，是由甜橙汁、椰子汁和辅料制成的，其特征在于，甜橙汁和椰子汁的质量比例为25％∶30％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％；柠檬酸为总质量的0.15％；水适量。本发明的感官指标：浅黄色，均匀混沌无沉淀，具有水果原有的滋味与香气，无异味，无外来杂质。理化指标：原汁含量≥50％；可溶性固形物＞10％；总酸量2-3克/毫升。 |
| 申请公布号 |
CN104207242A |
申请公布日期 |
2014.12.17 |
| 申请号 |
CN201410361077.1 |
申请日期 |
2014.07.23 |
| 申请人 |
吴月存 |
发明人 |
吴月存 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/06(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种甜橙、椰子复合果汁，是由甜橙汁、椰子汁和辅料制成的，其特征在于，甜橙汁和椰子汁的质量比例为25％∶30％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％；柠檬酸为总质量的0.15％；水适量。 |
| 地址 |
452470 河南省登封市大冶镇吴庄村洧源沟53号 |
