一种枣香营养保健大米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种枣香营养保健大米及其制备方法，是由粳米、红枣、大黄米、玉米胚芽粉、越桔、金耳、三文鱼肉、丝瓜花、黄皮果、茭儿菜、酸奶、发菜、桃胶、鸡蛋粉、仙人掌、鸡腿菇、土茯苓、牛蒡子等原料组成。本发明有益效果为：本发明的枣香营养保健大米不仅枣香浓郁、口味香甜，而且制作工艺简单，制得大米口感好、营养丰富，具有很好的食疗保健功效，适合大多数人食用。

主权项

一种枣香营养保健大米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米420‑430、红枣35‑36、大黄米50‑52、玉米胚芽粉20‑21、越桔10‑11、金耳14‑15、三文鱼肉23‑24、丝瓜花7‑8、黄皮果17‑18、茭儿菜23‑24、酸奶14‑15、发菜5‑6、桃胶9‑10、鸡蛋粉17‑18、仙人掌12‑13、鸡腿菇21‑22、土茯苓2‑3、牛蒡子4‑5、保健添加剂10‑11、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：椰子粉54‑56、南瓜籽粉10‑11、荷花粉6‑7、蓝莓粉21‑22、乌饭叶4‑5、鹿茸草1‑2、板栗壳7‑8、苋菜根12‑13、莴笋叶5‑6、当归叶2‑3、麦冬1‑2、水适量；制备方法为：将乌饭叶、鹿茸草、板栗壳、苋菜根、莴笋叶、当归叶、麦冬加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。