食品用有机酶及其制备方法

摘要

一种食品用有机酶，其特征在于，由以下重量份数的组分构成，糖8份、有机原液2份、山泉水50份、洗净的蔬菜混合物40份；其中有机原液是将猕猴桃10份、茭白30份、苹果梨40份、山楂15份、莲藕10份、西红柿20份、西瓜20份、荔枝5份、杨梅5份、新鲜大豆10份及紫薯15份，洗净后榨汁，得复合果汁液，在每100份复合果汁液中加入丁香1份、白芨1份、苦参1份、当归2份、白术1份、川芎2份、芦根1份、陈皮1份、桂心1份、生地2份、细辛2份、菊花2份，与-1-0℃环境下浸泡2-3个月后过滤制得有机原液；本发明利用无公害有机农作物，含有丰富的酶，进行发酵，提取，补充有机酶的吸收，加入到食品中，利用有机酶抵抗细菌的繁殖，可以提高免疫系统。

主权项

一种食品用有机酶，其特征在于，由以下重量份数的组分构成，糖8份、有机原液2份、山泉水50份、洗净的蔬菜混合物40份；其中有机原液是将猕猴桃10份、茭白30份、苹果梨40份、山楂15份、莲藕10份、西红柿20份、西瓜20份、荔枝5份、杨梅5份、新鲜大豆10份及紫薯15份，洗净后榨汁，得复合果汁液，在每100份复合果汁液中加入丁香1份、白芨1份、苦参1份、当归2份、白术1份、川芎2份、芦根1份、陈皮1份、桂心1份、生地2份、细辛2份、菊花2份，与‑1‑0℃环境下浸泡2‑3个月后过滤制得有机原液；上述蔬菜混合物是由马齿苋10份、蕨菜5份、艾叶1份、荠菜2、马兰头3、香椿5、苦菜5、鱼腥草5、地木耳3、苋菜2份、竹笋5份及蒲公英2份组成。