发明名称 一种香菇营养饮料及其制备方法
摘要 本发明公开了一种香菇营养饮料及其制备方法,是由下述重量份的原料组成:南瓜籽油8-10、香菇18-20、平菇18-20、桦树菇18-20、杏10-15、鲜牛奶9-10、大豆汁9-10、马铃薯全粉6-7、瓜尔豆胶3-4、猪肺9-11、蟹黄8-9、豌豆芽6-7、苦苣菜5-6、鲜荷花10-11、豆沙7-9、人参0.5-1、沙苑子0.5-1、苦丁茶0.5-1、马鹿茸0.5-1、白花灯笼0.5-1、营养助剂15-20、水余量;本发明香菇饮料味道鲜美,香气沁人,香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原,营养丰富,具有口感佳等有益效果,制作方法简便容易操作,加入的中药具有利尿通淋、清热活血、安神益智的功效。
申请公布号 CN104207245A 申请公布日期 2014.12.17
申请号 CN201410372814.8 申请日期 2014.08.01
申请人 安徽省家乡食品有限公司 发明人 王勇
分类号 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 主分类号 A23L2/02(2006.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 余成俊
主权项 一种香菇营养饮料,其特征在于是由下述重量份的原料组成:南瓜籽油8‑10、香菇18‑20、平菇18‑20、桦树菇18‑20、杏10‑15、鲜牛奶9‑10、大豆汁9‑10、马铃薯全粉6‑7、瓜尔豆胶3‑4、猪肺9‑11、蟹黄8‑9、豌豆芽6‑7、苦苣菜5‑6、鲜荷花10‑11、豆沙7‑9、人参0.5‑1、沙苑子0.5‑1、苦丁茶0.5‑1、马鹿茸0.5‑1、白花灯笼0.5‑1、营养助剂15‑20、水余量;    所述的营养助剂由下列重量份原料制成:奶油10‑13、橘子8‑9、猕猴桃8‑9、菲油果8‑9、石刁柏6‑7、茎用芥菜7‑8、豆角6‑7、鳕鱼肝油9‑10、熟脆骨10‑11、姜叶1‑2、南瓜叶1‑2、鹿角霜1‑2、菠萝皮1‑2、香茅草1‑2、水适量;所述的营养助剂的制备方法为:(1)将橘子、猕猴桃和菲油果混合打浆,加入适量水搅匀,过滤得果汁;(2)将姜叶、南瓜叶、鹿角霜、菠萝皮、香茅草加适量的水煎煮20‑30分钟,过滤得药液;    (3)将除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7‑8分钟,再与熟脆骨、奶油混合捣成酱,并与所述的果汁、药液均匀混合过滤得营养助剂。
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