| 发明名称 | 木薯全粉-木薯叶面条及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种木薯全粉-木薯叶面条及其制作方法，原料按质量份计，包括：食用木薯全粉380～580份，木薯嫩叶60～100份，食用木薯变性淀粉120～240份，谷朊粉40～80份，食盐16～40份。本发明的木薯全粉-木薯叶面条含有木薯与木薯叶丰富的可食用纤维、多种维生素与氨基酸、黄酮类化合物、β-胡萝卜素及钙钾磷镁等人体所需元素，营养均匀，具有延缓消化吸收，预防肥胖，缓解便秘，提高免疫力，预防心血管疾病和膀胱炎、白内障等保健功效，是一种优质保健食品。 | ||
| 申请公布号 | CN104206994A | 申请公布日期 | 2014.12.17 |
| 申请号 | CN201410391718.8 | 申请日期 | 2014.08.11 |
| 申请人 | 广西大学 | 发明人 | 古碧;谢彩锋;李凯 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种木薯全粉‑木薯叶面条，其特征在于，其原料按质量份计，包括：<img file="FDA0000552162990000011.GIF" wi="853" he="461" /> | ||
| 地址 | 530004 广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路100号 | ||