发明名称 | 一种金耳保健饮料及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明公开了一种金耳保健饮料及其制备方法,所述的金耳保健饮料是以新鲜金耳和鲜花为原料,经前处理、制备步骤得到。所述的制备方法包括前处理、制备、后处理步骤,具体包括:将新鲜金耳分拣、清洗、晾干,粉碎过筛后加入固液体积比10~20倍的水,于90~95℃下熬制3~4h后过滤、浓缩得到金耳液;鲜花清洗、晾干、压榨得到花汁,将金耳液和花汁按8~9:1的重量比进行混合,加入调味料得到目标物。本发明采用天然原料金耳和食用花卉为原料制备,得到的产品具有独特的口感和良好的保健功效,不仅能够改善和增强机体功能,而且解决了金耳产品的局限性;本发明生产工艺简单、具有很强的可操作性,适于规模化生产。 | ||
申请公布号 | CN104207276A | 申请公布日期 | 2014.12.17 |
申请号 | CN201410408378.5 | 申请日期 | 2014.08.19 |
申请人 | 云南省供销合作社科学研究所 | 发明人 | 吴素蕊;邰丽梅;桂明英;高观世;侯坤;侯波 |
分类号 | A23L2/38(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/38(2006.01)I |
代理机构 | 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 | 代理人 | 姜开侠 |
主权项 | 一种金耳保健饮料,其特征在于所述的金耳保健饮料是以新鲜金耳和鲜花为原料,经前处理、制备步骤得到。 | ||
地址 | 650223 云南省昆明市政教路14号 |