一种米披萨及其制备方法

摘要

本发明公开了一种米披萨及其制备方法，该米披萨包括按重量份计的如下组分：粳米20～2000、糯米5～500、鲜肉10～1000、蔬菜菇类5～500、加工肉5～500、液体成分30～2300、以及酱料10～1000。制备方法为：将粳米和糯米混合蒸熟；放模具内压扁成米饭饼，再置于180℃的烤箱内烘烤，接着在米饭饼正面刷一层酱料，放入肉类、蔬菜菇类、奶酪等原料，置于烤箱进行二次烘烤。本发明的优点：以粳米、糯米、肉类和蔬菜菇类为主要原料，富含EPA、DHA等营养元素，制作简单，携带方便，有较完美的饮食体验，符合现代高效快捷营养全面的理念，利于规模化生产和推广，可更大范围地满足消费者的多样化饮食需求。

主权项

一种米披萨，其特征在于，按重量份计，所述原料包括如下组分：粳米20～2000份、糯米5～500份、鲜肉10～1000份、蔬菜菇类5～500份、加工肉5～500份、酱料10～1000份、液体成分30～2300份。