| 发明名称 |
香蕉、红枣复合果汁及制备方法 |
| 摘要 |
一种香蕉、红枣复合果汁及制备方法，是由香蕉汁、红枣汁和辅料制成的，其特征在于，红枣汁和黄河蜜瓜汁的质量比例为10％∶10％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的14％；复合稳定剂为总质量的0.4％。本发明的感官指标：色泽均匀一致；口感柔和，酸甜可口，具有香蕉的芳香味；细腻、均匀、无沉淀。理化指标：总糖度10％-13％；总酸度0.6％-0.7％；重金属含量不得超标。 |
| 申请公布号 |
CN104207263A |
申请公布日期 |
2014.12.17 |
| 申请号 |
CN201410361079.0 |
申请日期 |
2014.07.23 |
| 申请人 |
吴月存 |
发明人 |
吴月存 |
| 分类号 |
A23L2/04(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/04(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种香蕉、红枣复合果汁，是由香蕉汁、红枣汁和辅料制成的，其特征在于，红枣汁和香蕉汁的质量比例为10％∶10％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的14％；复合稳定剂为总质量的0.4％。 |
| 地址 |
452470 河南省登封市大冶镇吴庄村洧源沟53号 |
