发明名称 |
一种速食粗粮速溶颗粒及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种速食粗粮速溶颗粒及其制备方法,由以下重量份原料组成:大米15-30份、大豆5-10份、木薯10-20份、芋头10-15份、葛根3-8份、火麻仁2-5份。制备方法为:将大米、木薯、芋头、葛根和火麻仁粉碎,经沸水煮过后,冷却至35℃,加入重量百分比为0.2-1.2%的酵母,发酵50-80分钟;发酵完毕后,再加入适量温水,搅拌打浆20-30分钟,喷浆造粒,筛分。该发明所述产品能通过日常饮食来平衡身体营养,综合提升人体的免疫力。 |
申请公布号 |
CN104206985A |
申请公布日期 |
2014.12.17 |
申请号 |
CN201410372318.2 |
申请日期 |
2014.07.31 |
申请人 |
来光业 |
发明人 |
来光业;莫明鑫 |
分类号 |
A23L1/105(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/105(2006.01)I |
代理机构 |
北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 |
代理人 |
张锋 |
主权项 |
一种速食粗粮速溶颗粒,其特征在于:由以下重量份原料组成:大米15‑30份、木薯10‑20份、芋头10‑15份、葛根3‑8份和火麻仁2‑5份。 |
地址 |
530022 广西壮族自治区南宁市横县科学技术局 |