| 发明名称 |
COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA NA FORMA DE EMULSÃO ÓLEO EM ÁGUA CONTENDO ÉSTERES DE ESTERÓIS DE ÁCIDOS GRAXOS VEGETAIS E ÁCIDO FÓLICO COMO ESTABILIZANTE, SEU PREPARO E USO |
| 摘要 |
The invention relates to water in oil emulsions comprising a sterol fatty acid ester to which folic acid has been added to counter act the effect of the sterol fatty acid ester on the droplet size of the dispersed aqueous phase. |
| 申请公布号 |
BR0314443(B1) |
申请公布日期 |
2014.12.16 |
| 申请号 |
BR20030314443 |
申请日期 |
2003.09.18 |
| 申请人 |
UNILEVER N.V |
发明人 |
ECKHARD FLOETER;CHIARA GARBOLINO;ADRIANA HUIBERDINA TERPSTRA |
| 分类号 |
A23L1/30;A23D7/00;A23D7/005;A23D7/015;A23D9/007;A23L1/302 |
主分类号 |
A23L1/30 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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