麦汁动态煮沸强制循环装置

摘要

本实用新型公开了一种酿酒设备，旨在提供避免结垢、节约用水、清洗剂，麦汁受热均匀具有节能减排的优点的麦汁动态煮沸强制循环装置，其技术方案要点是包括锅体，置于锅体内的列管式换热器，列管式换热器带有蒸汽进口和冷凝水出口，所述锅体上设有麦汁循环进口和麦汁循环出口，麦汁循环进口和麦汁循环出口之间的管路上设置有循环泵体，所述麦汁循环进口连接有文氏管，导流罩与麦汁分布器的下端之间有一距离。其安装维护方便，内循环流量有变频器来控制，随着温度变化由变频器控制内循环流量变化，麦汁经文氏管由大流量变小流量以加快麦汁流速，使麦汁在文氏管出口后侧形成吸附作用，从而带动导流管中麦汁循环。

主权项

一种麦汁动态煮沸强制循环装置，包括锅体和置于锅体内的列管换热器，列管换热器带有蒸汽进口和冷凝水出口，其特征在于：所述锅体上设置有麦汁循环进口和麦汁循环出口，麦汁循环进口和麦汁循环出口之间设有管道，所述管道上设有循环泵体，所述列管换热器的中心轴线位置套设有一立管，所述立管的下端与麦汁循环进口导通连接，立管的上端同轴设置导流管，所述导流管靠近立管的一端设有一碗口向下的碗状接收罩，所述立管设有一与该碗状接收罩开口相对的锥形管，接收罩下端与锥形管间隙设置，接收罩接收锥形管中喷射出的高压麦汁，形成一负压吸附效应；所述立管上端还设有一上口大的碗状整流板，所述导流管为内藏式文丘里管结构，导流管的上端设有导流罩。