一种测定三聚氰胺的方法

摘要

本发明公开了一种测定三聚氰胺的方法。于10mL比色管中依次加入0.05～5.0mL0.1～0.5g/L的三聚氰胺溶液、1.0～2.5mL4.0×10^-6mol/L的曙红Y溶液、0.5～1.0mL2.0×10^-4mol/L的中性红溶液和0.3～1.0mLpH3.5的伯瑞坦-罗比森缓冲溶液,以不加三聚氰胺的溶液为试剂空白,用超纯水定容至刻度,在30℃水浴反应30min后,于荧光光度计上,用1cm石英比色皿,以520nm为激发波长,在538nm处分别测定含三聚氰胺溶液的荧光值F_538nm和试剂空白的荧光值F₀,计算差值ΔF_538nm=F_538nm–F₀值。取牛奶30mL,加入20.0mL1%的三氯乙酸溶液和8.0mL2%的乙酸铅溶液,超声20min;取部分溶液离心10min,取上清液1mL,依上述方法测定荧光值,计算牛奶中三聚氰胺的含量。本发明方法简便、快捷。

主权项

一种测定三聚氰胺的方法，其特征在于具体步骤为： （1）于6支10mL比色管中依次加入0.0、0.07、1.0、2.0、3.0、5.0 mL 0.1～0.5g/L的三聚氰胺溶液，再在每支比色管中分别加入1.0～2.5 mL 4.0×10^‑6mol/L的曙红Y即EY溶液、0.5～1.0mL 2.0×10^‑4mol/L的中性红即NR溶液和0.3～1.0mL pH3.5的伯瑞坦‑罗比森即B‑R缓冲溶液，以不加三聚氰胺的溶液为试剂空白，然后用超纯水将6支比色管定容至刻度，摇匀，在30℃的恒温水浴中反应30 min后，于荧光光度计上，用1cm石英比色皿，以520nm为激发波长，在538nm处分别测定含三聚氰胺溶液的荧光值F_538nm和试剂空白的荧光值F₀，计算荧光值差值ΔF_538nm = F_538nm–F₀值, 其荧光值差值ΔF_538nm与三聚氰胺质量浓度ρ在1.4～100mg/L范围内成线性关系，线性回归方程为：ΔF_538nm=0.7736ρ+ 17.33，相关系数r=0.9992，检出限为1.1mg/L；（2）取牛奶30 mL，加入20.0 mL 质量百分比浓度为1%的三氯乙酸溶液，和8.0 mL质量百分比浓度为2%的乙酸铅溶液，超声20 min；然后取部分溶液于离心管中，离心10 min，取上清液作为待测液；（3）取步骤（2）处理后的牛奶待测液1mL，依步骤（1）的方法测定荧光值，计算出牛奶中三聚氰胺的含量。