含有食物纤维的啤酒味酒精饮料

摘要

本发明提供一种啤酒味酒精饮料，其在将食物纤维用作原材料的一部分的啤酒味饮料中，确保作为啤酒味的香味，且改善来自所使用的食物纤维的不优选后味、特别是甜味，且为一种以麦、啤酒花及食物纤维为原料的一部分的啤酒味酒精饮料，其特征在于，配合了麦烈性酒，具体而言，涉及一种啤酒味酒精饮料，其特征在于，将A成分及B成分混合至来自A成分的酒精成分：来自B成分的酒精成分的混合比率为95～80：5～20的范围内，其中，作为A成分，为原料的一部分中使用麦、啤酒花及食物纤维并发酵而得到的酒精成分为0.5～7％的含酒精物；及作为B成分，为蒸馏至少以麦为原料的一部分的含酒精物而得到的含酒精蒸馏物。

主权项

一种以麦、啤酒花及食物纤维为原料的一部分的啤酒味酒精饮料，其特征在于，配合了麦烈性酒。