一种新型速冻食品

摘要

本发明公开了一种新型速冻食品，包括下列重量份数的物质：棕榈油11-20份，黄柏3-7份，杜仲1-5份，胚芽米35-46份，玉米粉50-72份，燕麦15-40份，葡萄柚15-20份，大青叶20-30份，山药15-29份，菱角20-37份，麦芽糊精3-7份，牛肝菌358-64份，诃子15-20份，猪腿肉40-60份，谷氨酰胺转氨酶1-7份，调味料5-10份。本发明口感独特，可广泛用于调食、烧烤、煮汤、涮火锅、油炸，有效回避了面米制品甜腻口感和肉制品脂肪含量高且油腻的味觉，达到降脂营养的目的。

主权项

一种新型速冻食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质：棕榈油11‑20份，黄柏3‑7份，杜仲1‑5份，胚芽米35‑46份，玉米粉50‑72份，燕麦15‑40份，葡萄柚15‑20份，大青叶20‑30份，山药15‑29份，菱角20‑37份，麦芽糊精3‑7份，牛肝菌35‑64份，诃子15‑20份，猪腿肉40‑60份，谷氨酰胺转氨酶1‑7份，调味料5‑10份。