| 发明名称 |
芦荟、山楂复合果蔬汁及制备方法 |
| 摘要 |
一种芦荟、山楂复合果蔬汁，是由芦荟汁、山楂汁和辅料制成的，其特征在于，芦荟汁、山楂汁的质量比例为10％∶40％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的9％；柠檬酸为总质量的0.25％。本发明的感官指标：红色，无褐变、色泽均匀一致；口感细腻，具有山楂的味道，口感协调，酸甜适口，饮后略有芦荟味留口，无不良异味，组织均匀一致，无分层、无沉淀现象，无杂质。理化指标：可溶性固形物≥13.5％；总酸度≥0.1％；总糖含量≥10％。 |
| 申请公布号 |
CN104187982A |
申请公布日期 |
2014.12.10 |
| 申请号 |
CN201410441138.5 |
申请日期 |
2014.08.22 |
| 申请人 |
吴金霞 |
发明人 |
吴金霞 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种芦荟、山楂复合果蔬汁，是由芦荟汁、山楂汁和辅料制成的，其特征在于，芦荟汁、山楂汁的质量比例为10％∶40％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的9％；柠檬酸为总质量的0.25％。 |
| 地址 |
452470 河南省登封市大冶镇塔湾村六组 |
