一种无臭的蛋氨酸的合成方法

摘要

本发明为一种不使用不产生臭味物质的蛋氨酸合成路线：3-氯丙醛与氢氰酸和碳酸氢铵反应合成5-(β-氯乙基)乙内酰脲。5-(β-氯乙基)乙内酰脲与硫脲反应得到硫脲鎓盐后再与硫酸二甲酯反应合成5-(β-甲硫基乙基)乙内酰脲。5-(β-甲硫基乙基)乙内酰脲碱水解后中和结晶、除盐再结晶得到蛋氨酸。合成路线不使用也不产生甲硫醇、硫化氢等臭味物质有利于环保。

主权项

一种无臭的蛋氨酸的合成方法，其特征在于：3‑氯丙醛和氢氰酸、碳酸氢铵反应合成5‑(β‑氯乙基)乙内酰脲；5‑(β‑氯乙基)乙内酰脲和硫脲反应合成硫脲鎓盐然后与硫酸二甲酯反应合成5‑(β‑甲硫基乙基)乙内酰脲；5‑(β‑甲硫基乙基)乙内酰脲碱水解后中和结晶、浓缩除盐再结晶得到蛋氨酸产品。