一种新型悬浮式冷冻浓缩设备

摘要

本发明属于加工领域，具体涉及一种新型悬浮式冷冻浓缩设备。本发明包括刮刀式换热器、液体分配盘、刮冰装置、冰晶承接罐、重结晶罐、冰晶输送管、排冰罐、物料补充罐，所述的刮刀式换热器的下端与冰晶承接罐的上端连接，冰晶承接罐的下端与重结晶罐上端连接；重结晶罐的上部与排冰罐之间通过引导管相连通，所述的重结晶罐的底部或侧面与带有泵a的管道I的一端相连通，管道I的另一端与刮刀式换热器的顶部相连形成物料液体循环系统。本发明具有能耗低、冰刀不易被卡死、浓缩效率高、操作简单，控制条件少，生产效率高，利于大规模生产应用的特点。

主权项

一种新型悬浮式冷冻浓缩设备，其特征在于：它包括刮刀式换热器(1)、液体分配盘(2)、刮冰装置(3)、冰晶承接罐(4)、重结晶罐(5)、冰晶输送管(6)、排冰罐(7)、物料补充罐(8)；所述的刮刀式换热器(1)内部设置有液体分配盘(2)和刮冰装置(3)，刮冰装置(3)位于液体分配盘(2)的下方；所述的刮刀式换热器(1)的下端与冰晶承接罐(4)的上端连接；冰晶承接罐(4)的下端中心带有开口，并通过此开口与冰晶输送管(6)的上端相连通，冰晶输送管(6)的下端伸入到重结晶罐(5)底部附近区域；所述的冰晶承接罐(4)的下端与重结晶罐(5)上端连接；重结晶罐(5)的上部与排冰罐(7)之间通过引导管(9)相连通，用于引导纯冰晶进入排冰罐(7)中；所述的冰晶承接罐(4)的罐壁上带有一个沿壁切线方向的喷口(A)；在引导管(9)连通位置另一侧的重结晶罐(5)罐壁上带有喷口(B)；重结晶罐(5)罐壁最高处设一出口(D)；在排冰罐(7)的罐壁上带有一个沿壁切线方向的喷口(C)；所述的重结晶罐(5)的底部或侧面与带有泵(a)的管道(I)的一端相连通，管道(I)的另一端与刮刀式换热器(1)的顶部相连形成物料液体循环系统；冰晶承接罐(4)罐壁上的喷口(A)通过带有泵(b)的管道(II)与重结晶罐5底部或侧面相连通；重结晶罐(5)罐壁上的喷口(B)通过带泵(c)的管道(III)与排冰罐(7)底部或侧面相连通；排冰罐(7)外下方设有物料补充罐(8)，在排冰罐(7)的喷口(C)与物料补充罐(8)之间通过带有泵(d)的管道(IV)相连通；所述的管道(II)上设置有射流器(15)，射流器(15)侧面上带有一个吸入口，该吸入口通过管道(V)与出口(D)相连通；所述的液体分配盘(2)的边沿与空心腔体的内壁面之间设有可供液体从液体分配盘的边沿向下流动并附着在空心腔体内壁面上的间隙。