黑豆保健饮品

摘要

本发明属于饮料技术领域，本发明公开了一种黑豆保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：黑豆520-540份、莴笋200-220份、胡萝卜150-200份、芹菜140-150份、枸杞50-60份。提供了一种以黑豆为主要原料加以莴笋、胡萝卜、芹菜、枸杞辅料溶于磁化水中，该饮品具有黑豆中所含丰富的营养成分，常饮具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的作用，对人体无毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的黑豆保健饮品。

主权项

黑豆保健饮品，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：黑豆520‑540份、莴笋200‑220份、胡萝卜150‑200份、芹菜140‑150份、枸杞50‑60份；所述木耳保健饮品包括如下步骤：（1）将莴笋削皮、切块，放入莴笋重量5倍量的磁化水中浸泡70‑100min，加入冰溏先用大火煮沸后改用文火煮15‑20min，将煮好的莴笋汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到A液；（2）将胡萝卜洗净、切块，放入胡萝卜重量4倍量的磁化水中浸泡30‑50min，先用大火煮沸后改用文火煮30‑40min，将煮好的胡萝卜汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到B液；（3）取配料中的黑豆放入超微粉碎机进行粉碎，得到黑豆粉；（4）取芹菜、洗净、晾干、切碎与枸杞混合，加入混合料重量16倍量的磁化水浸泡40‑50min，先用大火煮沸后改用文火煮100‑140min，滤去混合料渣得C液；（5）将步骤（1）得到的A液、步骤（2）得到的B液、步骤（3）得到的黑豆粉和步骤（4）得到的C液混合，并将混合液加温至40‑50℃，在压强为20‑25MPa条件下用均质机进行均质；（6）将均质后的混合液进行巴氏灭菌处理，每罐310ml封装。