谷糠内壳结合态多酚及其制备方法和应用

摘要

本发明提供了一种谷糠内壳结合态多酚及其制备方法，以及该多酚在制备抗肿瘤药物和保健食品中的应用。其制备方法是将纯天然谷糠内壳粉碎后，称取适量，用预冷80％丙酮充分搅拌混匀后将混合物离心，收集残留固体物质用2mol/L NaOH消化；消化一定时间后用浓盐酸滴定终止消化，使溶液pH为7；随后加入正己烷和乙酸乙酯萃取数次除去脂质；离心收集上清；将上述提取液旋转蒸发至一定体积，再真空冷冻干燥成粉末，即得到谷糠内壳结合态多酚。体外抗肿瘤实验表明，该结合态多酚具有广谱性抗肿瘤活性，为开发研制新型抗癌保健品或药物提供了可能。

主权项

一种谷糠内壳结合态多酚的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：第一步：取谷糠内壳，充分粉碎后，加入预冷的丙酮，4℃下均匀搅拌10‑30分钟，3,000rpm离心5min后去上清液，留残渣；离心后的残渣可重复提取1‑2次；所述的谷糠和丙酮重量体积比(g/mL)为1︰25‑30；第二步：在收集的残渣中加入NaOH(2mol/L)溶液消化，在室温下充分搅拌至少1小时，再在混合物料中加入HCl使溶液pH为7，终止消化；所述的谷糠残渣和NaOH溶液重量体积比(g/mL)为1︰5‑15；第三步：终止消化后继续加入与NaOH溶液等体积的正己烷，搅拌混匀，静置萃取至少10分钟，除去脂质；然后3,500rpm离心5分钟，收集除脂质的清液，收集的清液重复萃取1‑2次；第四步：将第三步得到的清液用等体积的乙酸乙酯提取至少10分钟，3,500rpm离心5分钟，除去剩余脂质，收集液体，重复操作3‑5次；第五步：将上述提取液在45℃旋转蒸发至溶剂尽，真空冷冻干燥成粉末即得纯多酚样品，于‑20℃保存。